Postino WineCafé debutta ad Addison, Texas

Ron Ruggless | 07 agosto 2023

Postino WineCafé, un concetto di Upward Projects, ha aperto lunedì al Prestonwood Place ad Addison, in Texas, la venticinquesima sede del wine bar aperto tutto il giorno, ha detto la società.

Postino WineCafé con sede a Phoenix, in Arizona, ha ora sedi in cinque stati: Arizona, California, Colorado, Georgia e Texas. Postino ha chiuso una sede nella zona di Deep Ellum a Dallas all'inizio di quest'anno.

Il ristorante più nuovo, che copre 4.308 piedi quadrati al 5280 Belt Line Road ad Addison, porta il programma di vino e cibo del marchio al mercato di North Dallas.

“Siamo così entusiasti di unirci alla comunità di Addison incentrata sui buongustai. È un onore essere in mezzo a quella vivacità, divertimento ed energia", ha affermato Lauren Bailey, cofondatrice di Postino, in una nota. "Abbiamo lavorato duramente per preparare questa location per il suo debutto e siamo entusiasti di condividere il nostro divertimento con i nostri nuovi vicini di Addison."

Postino, nelle sue prime due settimane, sta raccogliendo fondi per il capitolo della Dallas-Fort Worth American Heart Association, donando $ 1 per ogni tagliere di bruschette - la voce di menu più popolare - all'AHA.

Il Postino originale si trovava in un ufficio postale restaurato di Phoenix degli anni '40. Italiano per "Postino", Postino ha lavorato per creare esperienze localizzate.

Ad Addison, Postino rende omaggio ad Addison Robertson, che servì come direttore delle poste della comunità dal 1908 al 1916 e di cui la città porta il nome. L'arredamento del ristorante incorpora lettere scritte a mano e macchine da scrivere vintage. Postino ha inoltre collaborato con Hand Drawing Records, con sede ad Addison, per progettare tavoli in acrilico su misura per il tavolo della comunità e piani alti.

Il menu comprende bruschette, taglieri di salumi, insalate, zuppe e panini di Postino.

Upward Projects, che possiede anche i concept Churn, Federal Pizza, Joyride Taco House e Windsor, nel 2017 ha ottenuto un investimento significativo dalla società di private equity Brentwood Associates.

Postino è stato co-fondato nel 2009 da Bailey e Craig DeMarco.

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